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多尔烤肉串发明者死于柏林80岁

2017-01-07 08:33:20 

经济

醉酒的星期六晚上的外卖点 - 烤肉串 - 的发明者已经去世80岁

土耳其移民卡迪尔•努尔曼(Kadir Nurman)将受欢迎的中东烤肉切成薄片,如果不成熟,明星

Nurman先生于1972年首先在西柏林设立了一个摊位,出售烤肉和沙拉面包

他后来声称已经注意到城市生活的快节奏,并认为繁忙的柏林人可能会喜欢他们可以随身携带的一顿饭

从旋转串肉切片的多汁肉与所有配料以及可选辣椒酱的组合已经成为世界各地的坚实快餐

还有其他人声称是该捐助者的发明人,但Nurman先生的贡献在2011年得到了土耳其Doner制造商协会的认可

1960年移民到德国的Nurman先生没有为他的发明申请专利,因此没有从中受益该捐助者后来的成功 - 但在2011年的一次采访中,他表示很高兴有这么多土耳其人能够靠做过的人谋生

Doner烤肉串变得如此受欢迎,甚至进入流行文化,喜剧演员哈里恩菲尔德最喜欢的角色之一是烤肉店老板斯塔夫罗斯

现在有烤羊肉串比萨饼,在苏格兰,肉有时涂在面糊和油炸

尽管小吃的普及,2009年英国的一项研究显示,他们含有“令人震惊”的脂肪,盐和卡路里水平

根据地方当局监管服务协调员(Lacors)的一份调查,抽样检查了494个烤肉串的营养价值,其中一些含有1,990卡路里的热量

这项研究是在英国食品标准局于2006年进行的研究后发现,18.5%的外卖烤肉串对公共健康构成“重大”威胁,0.8%构成“迫在眉睫”的威胁